“糕”音同“高”，有“节节高”的寄意，迎新吃糕也是上海年俗中弗成或缺的饮食文明。作为上海糕类美食的代表，2015年，颛桥桶蒸糕制造技能被列入上海市非物资文明遗产名录。 “80后”沈静作为这一非遗技能的区级传承人，从小追随家人进修制造桶蒸糕，传统技能在她的手中抖擞出新的光荣。冬日的凌晨，天涯刚显露出微光，店里便曾经开端了磨粉、筛粉、撒糖、扑粉的一系列繁忙，纷歧会，桶蒸糕便伴着杉木桶的喷鼻气出炉。 沈静的店里，五六十个杉木蒸糕桶整洁陈列，此中有一只是来自她外婆的老桶。这只桶不只仅是一个东西，它更记载了三代人的感情与影象。 新春到来，桶蒸糕的喷鼻气愈发浓郁，沈静所传承的不只是一种厚味，更是一段温情的光阴与对传统文明的据守。 高志苗 徐银 康玉湛上海报道 义务编纂：【吉翔】[db:摘要]
